{"id":76,"count":3,"description":"TITTH\u00c5L IN I DEN FLYTANDE FRAMTIDEN\r\nSTATIONERA DIG SJ\u00c4LV MED HEMLAGAT\r\n\r\nLocation id: HoME \u00e4r ett spekulativt matlagnings- och matningsperformance som \u00e4ger rum i stads- och landsbygdssamfund \u00e5r 2030. \r\n\r\n\u00c5ret 2030, med m\u00e5nga \u00e5r av raskorsning och genmodifiering p\u00e5 nacken, har \u00e5kermarken blivit torftig och p\u00e5 den s\u00e5s sterila GMO-fr\u00f6n som inte l\u00e4ngre ger n\u00e5gra gr\u00f6dor. De fr\u00f6n som har bevarats fr\u00e5n eran av biologisk m\u00e5ngfald har g\u00e5tt under jorden, och odlas i det g\u00f6mda av b\u00f6nder som tillh\u00f6r MOTST\u00c5NDET. \u00c5r 2030 har REGERINGEN ett \u201cge mat \u00e5t allm\u00e4nheten\u201d-program som f\u00f6rser befolkningen med syntetisk, flytande mat eftersom matbristen numera kr\u00e4ver s\u00e5dana br\u00e5dskande \u00e5tg\u00e4rder. Varje vuxen medborgare \u00e4r ber\u00e4ttigad en p\u00e5se 1000 ml flytande mat per dag som n\u00e4ring. MATDEP\u00c5ERNA, byggda som gammaldags bensinstationer, finns f\u00f6r p\u00e5fyllning av den flytande maten. Luktlaboratorium, som konsortium f\u00f6r framtidens mat har investerat i, arbetar f\u00f6r att producera f\u00e4rgglad flytande mat. Maten \u00e4r d\u00f6pt efter gamla jordbruksvaror (till exempel \u00e4pple, b\u00f6nor, mor\u00f6tter, r\u00e4ttika etc.), och f\u00f6rs\u00f6ker efterlikna den \u201criktiga smaken\u201d av maten fr\u00e5n f\u00f6rr. \r\n\r\nTrupper som tillh\u00f6r b\u00f6ndernas MOTST\u00c5ND dyker upp i s\u00f6kandet efter de gammaldags produkterna och recepten f\u00f6r att \u00e5terskapa lukten av hemlagat. De bygger sina egna mobila k\u00f6k eftersom deras matlagning har g\u00e5tt under jorden i motst\u00e5nd mot REGERINGENS matf\u00f6rs\u00f6rjning genom r\u00f6rledningar. Genom att laga mat och r\u00f6ra sig p\u00e5 hemliga gr\u00e4nder tar de tillbaka lukten av riktig mat och gl\u00e4djen med gemensamma m\u00e5ltider. De matmedvetna medborgarna jagar efter lukten av hemlagat. Samlas runt mobila k\u00f6k p\u00e5 resande fot, de kombinerar m\u00e5ltid med historier om matlagning och \u00e4tande och p\u00e5minner om en f\u00f6rfluten tid.\r\n<a href=\"http:\/\/agrikultura.triennal.se\/tag\/shu-lea-cheang\/\">Shu Lea Cheang<\/a>\r\nFrance","link":"https:\/\/agrikultura.triennal.se\/sv\/artworks\/location-id-home\/","name":"Location id: HoME","slug":"location-id-home","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrikultura.triennal.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/76","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrikultura.triennal.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrikultura.triennal.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/agrikultura.triennal.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=76"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}